为保障长儿饮食平安，后者缩短细菌总数、大肠菌群等微生物目标的培育时间，合用于蔬菜、粮油等原料的初步检测。防止问题食材进入长儿餐桌。建立长儿园食物平安防护系统，加工到成品留样的全流程，长儿园食堂需成立专业化、规范化的食物平安快速检测尝试室。
：配备ATP生物荧光检测仪取便携式培育箱，通过设备协同取尺度化操做。检测抗生素、激素等兽药残留，
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前者通过检测概况干净度评估餐操做台卫生情况
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